端午节快乐

又是一年端午..今天是农历五月五日是端午节，又称做“端午”、“端阳”、“重五”，相传在战国时代，屈原「以忠被谗，见疏于怀王，投汨罗江以死」，后人便在五月五日系粽子投江以吊祭他，感怀屈原的忠诚。故事流传至今，屈原的冤屈似乎已遭世人的遗忘，反而在每年农历五月初五端午佳节时，有赛龙舟、挂艾草、饮雄黄酒、吃粽子等习俗的传承，而粽子也变成约定俗成的应节食物。

一想到粽子. ..小时后我妈妈比较有空,都会包3种粽, Nyonya粽, 沾黑糖浆的和肉粽。
不过我还是最喜欢吃妈妈包的最原始的Nyonya粽子。妈妈包得结实，坚实饱满又不漏角, 料多味美，放入锅中慢火煮它几个小时，把糯米都软在一起了，有咬劲，就是好吃!!

我这个平时一点肥肉都不吃的人，今天早上吃了一外面买的粽子。。什么鬼东西? 吃到的肉粽怎么只是一块全肥肉和一块非常小的咸蛋黄，肥肉的油渗入米内，糯米还都松垮垮的。。咽不下去,得把肥肉挖出来。 好腻！